สำนักงานเกษตรจังหวัดน่าน การจัดอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์และจัดการผลผลิตสินค้าเกษตรแบบครบวงจร(ผักปลอดภัย,ผักอินทรีย์,มะขาม)

วันที่ 15 มิถุนายน 2563 นายเศรณี อนิลบล เกษตรจังหวัดน่าน มอบหมายให้นายวรากร ดีน้อย นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ นางสาวพัชราภรณ์ บุญมา นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร ดำเนินการอบรมเกษตรกรโครงการเพิ่มประสิทธิภาพและศักยการผลิตการเกษตร(ภายใต้โครงการตามแผนปฎิบัติราชการประจำปีของจังหวัดน่าน ประจำปีงบประมาณ 2563) ในกิจกรรมส่งเสริมการผลิตและพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมชุมชนเพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์และจัดการผลผลิตสินค้าเกษตรแบบครบวงจร(ผักปลอดภัย,ผักอินทรีย์,มะขาม) มีเกษตรกรเข้ารับการอบรม จำนวน 33 คน ณ หอประชุมมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ตำบลขุนน่าน อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดน่าน ได้บรรยายในหัวข้อเรื่อง

1. สรีรวิทยาของผลิตมะขามและพืชอื่น ๆ หลังการเก็บเกี่ยว

2. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการสูญเสียและยืดอายุการเก็บรักษา

3. การนำมาแปรรูปและถนอมอาหาร

4. การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักการขอรับรองคุณภาพตามมาตรฐาน GMP

5. การจัดการก่อนการเก็บเกี่ยวและหลังการเกี่ยวพืชผักปลอดภัย/ผักอินทรีย์ และพืชอื่น ๆ ให้ได้มาตรฐานปลอดภัยไปจนถึงมาตรฐานอินทรีย์โดยการจัดการอย่างเป็นระบบตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูกเหมาะสม มีแหล่งน้ำที่ไม่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารเคมี การจัดการดินและการปรับปรุงดินโดยไม่ใช้สารเคมี

และนายสุขพสันต์ พรหมลังกา เกษตรอำเภอเฉลิมพระเกียรติ ได้ชี้แจงทำความเข้าใจเกษตรกรในมาตราการช่วยเหลือเยียวยาของภาครัฐที่เกิดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 และการขึ้นและปรับปรุงทะเบียนเกษตรกร(ทบก.)